Kreasi nasi goreng kambing dengan kombinasi bumbu yang komplit membuat
nasi ini menjadi pilihan hidangan paling spesial dan pastinya enak untuk
disantap.Bahan dan Bumbu :
- 2 piring nasi putih
- 300 gram daging kambing, potong kotak
- ½ buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdt ketumbar, haluskan
- 3 sdm saus BBQ
- ½ sdt mixed spices
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt gula pasir
- air seperlunya
- minyak goreng secukupnya
- garam dan lada secukupnya
- Campur bawang putih, ketumbar, saus BBQ, mixed spices, air jeruk nipis, gula pasir, garam dan lada. Balurkan atau campurkan bumbu pada potongan daging kambing, kemudian diamkan selama 35 menit.
- Panaskan minyak, masukan daging kambing yg telah dibalur bumbu tumis hingga air yg keluar terserap seluruhnya, kemudian tambahkan air dan didihkan.
- Kecilkan api dan masak hingga daging kambing empuk. Tambahkan air jika perlu.
- Setelah daging empuk, masukkan bawang bombay, cincang dan tumis sebentar kemudian masukan nasi putih, tambahkan garam dan lada seperlunya lalu aduk rata.
- Hidangkan nasi goreng kambing dgn acar cabe rawit agar pedas dan lebih segar.
Anda sedang membaca artikel tentang NASI GORENG KAMBING, Anda boleh menyebar luaskan atau mengcopy - paste artikel di atas jika memang sangat bermanfaat bagi anda.. Dengan syarat anda harus meletakkan link di bawah ini sebagai sumbernya..
